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胛心肉.........350g
豬五花.........250g
白胡椒粉.........1/4小匙
鹽.........7g
糖.........15g
玉米粉.........2大匙
小蘇打粉.........2小匙
油蔥酥.........90g
【辛香料碎冰】:
蔥.........20g
薑.........10g
蒜頭.........30g
米酒.........25g
【口味配料】:
乾香菇丁.........8朵
中芹末.........1/4杯
芋頭丁.........約50g ... |