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[討論] 介紹一下在大陸大火的美食作家王剛[複製鏈接]

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發表於 2018-9-8 02:34 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 nightdj_a 於 2018-9-9 04:18 AM 編輯

現在有很多美食類型的節目,但是少有專注于做菜的。就大陸來說,之前有曾經大熱的舌尖系列,將文化與故事加入到了美食之中,除此之外還有一些別的類型節目,如日食記等。這些節目或多或少都加了其它元素來與美食糅合,看了是很不錯,會讓人產生我想吃的念頭,但是即使重復看個3,4次也不可能仿照節目做出味道達標的菜來。
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發表於 2018-9-8 02:37 PM|顯示全部樓層
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王剛在YouTube上的回復還算蠻勤的,有些做菜上的問題也可以向他請教。
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發表於 2018-9-8 08:38 PM|顯示全部樓層
他的視頻 一看就讓人上癮 是實實在在教做菜的技巧 而且影片簡潔有力

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發表於 2018-9-9 01:42 PM|顯示全部樓層
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既然如此,我也推薦一個吧
"小高姐"
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影片是自行拍攝編輯的,但因為有條理而且整潔,效果很不錯
菜色多為中式(西安地區為主)菜餚,但也有糕點、麵點(中西都有)甚至牛排的影片
而且做法均為家庭廚房就可以實現的,沒有什麼誇張的技巧或設備
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發表於 2018-9-11 06:55 PM|顯示全部樓層
看了他的影片有一陣子了 菜有把重點做出來 而且作法又不難學!

蠻多川菜 個人看了也蠻喜歡 不過材料不好買到就是XD




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發表於 2018-9-14 10:39 PM|顯示全部樓層
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王剛看久了會膩,畢竟都是桂皮花椒油油油.....
就跟苗阿朵一樣,辣椒辣椒....只是苗阿朵有點可愛
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王剛就川菜師傅啊
川菜本來就是都辣椒跟油的料理
他應該沒想到在台灣竟然紅了吧
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發表於 2018-9-22 01:18 AM|顯示全部樓層
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cindy255408 發表於 2018-9-21 08:06 PM
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王剛就川菜師傅啊
川菜本來就是都辣椒跟油的料理
他應該沒想到在台灣竟然紅了吧 ...

我知道他是川菜師傅,所以我是說會膩
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Freddy13Fri 發表於 2018-9-22 01:18 AM
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我知道他是川菜師傅,所以我是說會膩
畢竟家裡不會使用大量的油
然後"川菜本來就是都辣椒跟油的料理"
...
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發表於 2018-9-22 10:40 AM|顯示全部樓層
Freddy13Fri 發表於 2018-9-22 01:18 AM
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我知道他是川菜師傅,所以我是說會膩
畢竟家裡不會使用大量的油
然後"川菜本來就是都辣椒跟油的料理"
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