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| 你是否曾在挑選咖啡豆時注意到包裝上標記著黃波旁(Yellow Bourbon)、黃卡杜艾(Yellow Catuai)或黃卡杜拉(Yellow Caturra)?
常見的咖啡豆是由咖啡樹開花結果,果實經過脫皮(殼)、脫果肉等後製處理所提取出來的種子。常見的咖啡果實大多為紅色的,黃色的果實可以說是非常稀少的咖啡品種。
究竟黃色的咖啡果實從何而來?
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